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超高温瞬时灭菌机 牛奶杀菌机 |
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“超高温瞬时灭菌机 牛奶杀菌机”参数说明
“超高温瞬时灭菌机 牛奶杀菌机”详细介绍
一、产品简介 本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体食料的瞬时灭菌,也可以用于流体药料的灭菌,效果十分理想。 二、原理及结构特点 液料由进料泵送入双套盘管内而得到预热,然后通过高压桶由于桶内充满蒸汽,管内液料已很快被加热,经保持三秒以上,液料中所含的细菌立即被杀死。此时液料的温度可从温度表中显示出来。热料出高温桶后通过双套盘管与冷料热交换获得冷却,因而出料温度可显著下降,一般情况下低于 65 ℃,如某些物料下一步工序需要供给较高的温度,则可打开角式截止阀补充加热。如需继续冷却可接入冰水( 1—2 ℃),出料是通过节流阀进行的,这个阀能使物料维持在一定的压力之下,使其沸点高于最高加热温度,正常生产时将其进行调节,由泵之推力克服弹簧压力产生的“背压”控制流量,在洗涤时全部开启,循环贮罐可用来配制化学洗涤剂进行循环洗涤盘管壁面的积垢。当处理高粘度物料时,可连接高压均质机。当需要提高处理能力时,可用两台离心泵。本设备与物料接触部分,全部采用不锈钢制造,双套盘管用专用机床加工,同心度高。内表面光洁,从而使液料通过双套盘管时形成均匀的液层,加热十分均匀。本设备的进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠。设备特点:1 、连续生产,灭菌时间极短。2 、由于受热时间短可获得优质产品。3 、由于采用超高温灭菌,故灭菌效果特佳。4 、与离心泵或高压均质机串联使用,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌。5 、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果,故蒸汽消耗量小。 三、主要技术性能和特点 1 、主要技术性能: 处理能力: 1 ~ 6T/h 灭菌温度: 80 ~ 115 ℃, 115 ~ 135 ℃ 使用蒸汽压力:< 0.78MPa ( 8Kgf/cm 2 ) 高温受热时间: ≈4S -30 出料温度< 65 ℃ 蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料电机功率采用一台离心泵 2.2KW设备净重 350Kg占地面积 1m 2 2 、特点:( 1 )结构紧凑,占地面积小。 ( 2 )清洗简便,采用 CIP 化学清洗剂,不需拆卸机件。 ( 3 )使用安全,操作方便。 四、选型参数表
五、产品附件及备件 设备的附件和备件见供货 " 装箱单 ” 注:因用户使用要求不同,本使用说明书如与设备有出入,以实际设备为准。 |
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